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現碾米更健康,吃米就是要好吃又放心

時間:2020-12-23 08:47:24  來源:  作者:

 俗話說:“民以食為天,食以米為先”大米就是因為其好的口感與較高的營養價值才成為了全球人民的主食,但是不同品種的稻谷與其加工方式直接影響著大米的品質和營養價值與食用者的身體健康。智能無人碾米機隨著國民經濟的不斷增長,人民的平均生活水平逐步提高,人們對飲食的要求也在逐步提高,“新鮮”一詞貫穿了一日的生活,吃什么都是要新鮮,蔬菜、水果、米統統都要吃新鮮的。

 
但很少有人知道,稻谷在經過現碾加工脫殼變成雪白的大米后,它的保鮮期僅僅只有20天左右,超出保鮮期時間越長,營養流失的越快,再算上運輸、存儲、銷售等環節需要的時間,大米到達餐桌上時所剩下的營養物質僅僅只有淀粉,假如買到的是陳米、霉變米那就更不要想健康營養了,不對身體造成不良影響就謝天謝地了。
 
人們都希望吃到新鮮的大米,但是何其難,最新鮮的大米,莫過于當季收割的稻谷,經過加工后的當季新鮮大米。每年都會有一個黑心廠家在新米上市的時候作亂,將新米、陳米混合在一起當作新米賣給不懂如何分辨大米新鮮程度的市民,根據實驗表明,陳米不僅口感差,內含的營養物質的含量也沒有辦法跟新米做比較,時間長了,陳米當中還會產生黃曲霉素,這是一種致癌物質,看到致癌這兩個字,你就應該明白他對人體造成的危害了吧。
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